夏天有四宝，空调、西瓜、啤酒、小龙虾。每年夏日，小龙虾总能红透半边天，成为炙手可热的网红产品。但全民追捧的小龙虾随着物价飞涨，让很多消费者大呼“吃不起”。

天价龙虾图

相关媒体报道，南京某爱吃龙虾的王氏夫妇，一顿路边餐竟然吃掉上千元，“平价消费”变成“天价消费”。

省钱与美食，两者何以得兼？常言道：自己动手，丰衣足食。

“懒人”一族如何省事省时省力做出鲜美小龙虾？清洁度、新鲜度、美味度和单价与大厨作品PK，差距又如何？测评送上！

Round 1 洁净度大PK

自己动手首先要解决的是如何将小龙虾洗干净？

不同餐馆在小龙虾洁净度、新鲜度方面有较大差异。作为处女座的福音，洗碗机洗碗算是一大幸事。本着科学、有效、省钱的原则，小编将小龙虾带到苏宁门店用洗碗机洗，看看和餐馆普通水洗有什么不同。

图中可见，方太水槽式洗碗机洗的龙虾和简单水洗相比，看上去清爽很多。

Round 2 新鲜度大PK

左边用洗碗机洗的龙虾打开机器之后，仍然活蹦乱跳。餐馆洗的虾有些基本奄奄一息，有些已经在顽强的抵抗中伸直了双腿。

Round 3 美味度大PK

验证了清洁度之后，就到了烹饪环节。在受到苏宁门店营业员大姐“我们能为您提供免费烹饪的服务”的“蛊惑”后，大胆将蒜泥等调料与龙虾一起放进蒸箱。

上图是用西门子蒸箱蒸出来的龙虾，肉质Q弹，既保证了龙虾本来的鲜味，又将蒜泥的香味挥发至极致，虽然让整个门店都弥漫蒜蓉龙虾独有香味，让人有些许愧疚之心。

下图为餐馆烧制的十三香龙虾，同样让人垂涎欲滴。

Round 4 单价

自己做的龙虾只需采购原材料，清洗、烹饪都在苏宁门店完成，小编此次一共采购了2斤龙虾花费42元。

餐厅点餐2斤花费216元。

苏宁超市龙虾截图

综上，就清洁度、新鲜度、单价这三个维度，自己动手基本完胜。在美味度上，通过蒸箱烹饪的虾与大厨作品在口味上打成平手，可是前者更能保持食物的鲜香。

小龙虾的省钱大法你学会了吗？

苏宁龙虾节海报

据悉，6月2日起，苏宁易购将在全国范围内举办第一届“龙虾节”。活动期间，门店小龙虾免费吃，相关烹饪神器免费试用。省钱美食大法，不容错过。