鲜丰水果宣布完成B轮融资，由红杉资本领投，青桐资本担任独家财务顾问。

据悉，本轮融资将主要用于深耕供应链，推动全球水果基地建设；加快布局冷链物流基地；持续加大信息化投入，提升顾客体验和运营效率等方面。

据一鸣网创业蜂巢数据库显示，鲜丰水果成立于1997年，目前已拥有1100+家全国门店，近300个全球合作种植基地，7个共50000方+冷链物流基地。

创始人韩树人表示：“现在是水果行业发展的黄金时代，2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨，但市场集中度非常低，有着巨大的整合空间。而鲜丰水果在20年中积累了大量行业经验，通过线下门店渠道网络逐渐完善与高效的供应链管理，已经形成巨大的先发优势。”

2017年12月25日，鲜丰水果顺利完成股改，目标成为中国水果零售第一股。未来三年，鲜丰水果将实现“百城万店”的战略目标，在规划上实现全国性布局。零售方面，将为提升顾客体验开拓更多创新业务，依托于“互联网+”，大力发展全渠道销售，重点发力O2O；供应链方面，将实现水果产区的全球开拓，国内外水果种植基地的投入建设或参股；信息化方面，在智能供应链建设、会员大数据分析和全渠道销售等板块加大研发和投入力度；人才培养方面，将大举改革鲜丰水果学院（全国第一个以培养水果专业人才的企业大学），到2021年实现产、销、教、研全方位运作。

本轮领投方红杉资本合伙人刘星表示：“零售是红杉重点投资方向之一，相信头部企业会加速整合市场，未来五年中国必出现更多千亿级的零售企业。我们看好鲜丰水果的领导地位，同时我们被韩总对事业的热情和勤奋所深深打动。我们愿意与韩总一道，广纳贤才，整合行业资源，让鲜丰水果成为世界级的水果巨头。”

青桐资本合伙人汤蕊菱表示：“鲜丰水果凭借20多年的行业积累，深度整合上游供应链网络，实现基地到门店端对端的运营，极大提升门店供应链管理与产品品控能力；同时依托于逾千家线下门店网络，实时感知消费数据，用下游渠道消费数据指导上游生产，用上游高质量产品和供应链管理提升下游加盟店的运营效率。在互联网时代，既能秉承传统门店扎实的运营基础，又创新性地以平台思维赋能于上下游。”