三聚氰胺没击垮的乳业巨头,16年后首度亏损1.49亿,消费者正在抛弃光明?观点

橙柿财经 2026-06-07 12:24
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导读

三聚氰胺都没打败的光明,16年后却亏了1.49亿。

橙柿财经 记者 | 万禺

编辑 | 万禺

审核 | 顾国飞 陈欣文

三聚氰胺都没打败的光明,16年后却亏了1.49亿。

今年是光明乳业上市的第24年,在它的第二个“本命年”,却没有交出一份光明的答卷。根据2025年年报,光明乳业归母净利润亏损1.49亿元。这是自2009年以来,光明首次出现年度亏损。上一次年度亏损,是2008年,三聚氰胺事件重创整个乳品行业,光明是被连累的受害者。

前不久发布的2026年一季度财报,进一步印证了光明乳业的困境并未结束。财报显示,2026年一季度,光明乳业实现营业收入62.11亿元,较上年同期的63.68亿元下降2.48%,营收规模出现小幅收缩。一季度净利润6664.87万元,同比下降52.74%。

20多年前曾经碾压伊利、蒙牛的乳业巨头,为什么 “支棱”不起来了?

针对公司核心盈利指标大幅下滑,光明乳业的解释是,利润指标下滑主要源于子公司新莱特报告期内亏损较大,这一因素直接拉低了整体盈利水平。

新莱特乳业是光明乳业2010年布局海外奶源的核心标的,2025年,新莱特全年营收76.5亿元,占光明总营收超三成,净利润却亏损4.07亿元。按照持股比例,光明乳业对年度亏损的解释确实能说得过去。

不过,两组财报中的另外一些数据,能直观解释光明乳业不再“支棱”的背后原因。2025年,光明乳业全年液态奶营收132.23亿元,同比减少6.65%,是这块业务连续第四年下滑。2026年第一季度,光明乳业再次交出了一份营收净利双降的成绩单,归母净利润同比腰斩,毛利率跌破16%,净利率仅剩0.37%。

几组数据叠加指向同一个结论,愿意为光明牛奶买单的消费者,正在变少。

净利率几乎为零,意味着卖出去的每一块钱里,光明乳业只能赚到不到半分钱。

毛利率下滑,意味着竞争压力下货折增加、促销力度扩大。终端货架上,光明可能正在用降价维持份额。

在线下市场,光明产品表现得怎么样?

今天下午,橙柿财经记者在杭州拱墅区一家盒马社区店看到,冷藏货架上摆放着伊利金典巴氏鲜牛奶、盒马自营的酪蛋白牛乳和娟姗鲜牛奶,以及君乐宝悦鲜活鲜牛奶。这些品牌铺满三排货架。而光明的浓醇鲜牛奶,只有零星两提。

光明的浓醇鲜牛奶在鲜奶货架上,只有零星两提

价格上,光明是全场最便宜的。一提两瓶装共计1600ml的光明浓醇鲜牛奶,售价19.9元,折算下来,一瓶800ml约9.95元。容量相近的君乐宝悦鲜活,一瓶780ml售价14.9元。

但低价没有换来购买。下午营业高峰期,橙柿财经观察发现,来买鲜牛奶的市民,挑选的基本都是其他品牌鲜牛奶。

一位杭州市民在盒马社区店里正挑选盒马自营品牌鲜奶

“我至少三四年没喝光明奶了。”一位正在挑选鲜牛奶的中年女性消费者告诉我们,她的家里人几乎每天都会喝鲜奶,但现在不管去家门口的小超市,还是去大商超,她发现光明鲜奶的铺货量都比其他牌子少。“最后一次喝光明奶,还是小房子造型纸盒包装的鲜奶。”

在光明的大本营上海,销量情况同样不乐观。2025年,光明乳业在上海地区营收61.08亿元,同比下降9.22%,这已是连续第四年负增长,且降幅逐年扩大。

有上海本地网友在社交媒体上发帖反映,自己订的光明鲜牛奶,感觉奶味不足。

在黑猫投诉上,有IP地址显示是上海的消费者投诉,在订购的光明牛奶里喝出了异物。

不仅是上海本地消费者,全国消费者对光明的信任还在另一件事上被消耗。今年4月,一场围绕光明旗下新鲜牧场产品的舆论风波,将光明乳业推向了风口浪尖。

光明旗下的这款产品,外包装用大字印着“新鲜牧场”,放在冷藏柜销售,多数消费者误以为它是巴氏杀菌鲜奶,但包装左下角标注的却是“高温杀菌乳”。

按照国标,只有巴氏杀菌乳才能称“鲜牛奶”。光明曾多次申请“新鲜牧场”商标均被驳回,却仍以TM标识放大使用,被业内质疑打擦边球。

以新鲜起家的光明,消费者却对其产品是否新鲜没了信任。消费者信任流失之下,经销商开始用脚投票。

数据显示,2026年一季度,光明乳业经销商锐减567家,全域渠道持续收缩,终端信心面临考验。

在杭州,高德地图显示,位于余杭荆长路的“光明真鲜奶吧”已暂停营业。

对于经销商流失和终端遇冷,光明或许会将其归咎于行业环境低迷。如果从行业数据来看,或许有一定道理。

放眼整个液态奶赛道,自2024年起,主要乳企均受业务下滑困扰。2025年蒙牛液态奶下滑11.12%,伊利2025年前三季度液态奶同样下降4.44%。

不过更关键的是,光明在低温鲜奶这一看家本领赛道上,承受着不小的压力。2025年,新希望乳业旗下高端鲜奶、今日鲜奶铺均实现双位数增长,蒙牛旗下鲜奶业务同样实现了双位数增长,尤其是每日鲜语整体实现了高双位数增长,君乐宝悦鲜活则连续多年保持双位数增长。

竞品扩张意味着,光明乳业核心增长赛道的相对竞争力或许在持续流失。

橙柿财经采访了一位有二十多年从业经历的本地牛奶经销商。在他看来,光明每条路都在试,但每条路都没走长。“光明生产了第一款常温酸奶莫斯利安,转头被伊利的安慕希学到了。光明挑战行业巴氏杀菌温度,引领优倍鲜牛奶进入75℃杀菌新时代,但这块市场又被竞争对手赶超了。”

从2002年上市至今,光明推出的爆品总能很快被竞争对手的同类产品超越,而自家产品则成了他人成功之路的垫脚石。

在这位经销商看来,光明的创新总会被别人学走,每个领域都涉足,但都没做深做透。2025年上半年,光明一口气推出了27款新品。包括光明新鲜牧场A2 INF牛乳、纳滤高蛋白如实、芦荟多多风味发酵乳、光明优加益固、舒睡调制奶粉等,但始终没有打造出一款市场爆品。

反观新希望乳业,坚持做鲜奶。新希望乳业发布的2025年年度报告显示,报告期内,公司的核心低温业务板块业务,低温鲜奶与低温酸奶均实现双位数的增长。2025年低温奶营收占比已达60%,成为业绩增长的核心引擎。

尤其值得关注的是,新希望乳业的新品收入占比连续5年保持双位数,成为公司业务稳定增长的重要引擎。

在线下商超,记者注意到,光明鲜牛奶的货架日期比竞品更长。以盒马高品质鲜牛奶为例,其生产日期是6月5日,而光明鲜牛奶的生产日期是5月24日。

光明鲜牛奶的货架日期比竞品更长

光明乳业并非没有经历过高光时刻。

1996年,上海牛奶公司和上海实业集团共同成立了光明乳业。2002年,光明完成A股上市之时,光明乳业的营收达到了50.2亿元,超过了彼时蒙牛和伊利的营收之和(伊利为40.1亿元、蒙牛仅为4.6亿元),销售额全国第一。

2014年曾是光明乳业的高光时刻,当年营收突破200亿元,明星产品莫斯利安常温酸奶贡献了34%的营收,市场占有率一度达到11.7%。

但自2008年时任光明乳业董事长兼总经理的王佳芬离职后,光明乳业在十几年间经历了五次换帅,直到2021年黄黎明接任才趋于稳定。频繁更换掌门人导致公司战略方向反复调整,从聚焦新鲜到突破常温,再到重提奶粉战略,每一次都浅尝辄止,缺乏连贯性和定力。

除了产品端方向左右摇摆,近几年光明高管的高薪也始终被外界诟病。2025年公司巨亏1.49亿元,董事长黄黎明薪酬仍达130.28万元。

面对困局,光明乳业已采取多项措施,比如出售亏损的新莱特资产,回笼约12.1亿元。全资收购青海小西牛,布局西北奶源,高管薪酬也有所下调。

但这些自救动作,能挡住消费者的持续流失吗?市场从不讲情怀。光明乳业能否重见光明,最终还是取决每一位消费者的选择。

三聚氰胺 光明乳业
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