尽管以歪马送酒为代表的即时零售被业内认为是能够提升酒类商品动销的新机会，但在这个被视为蓝海的渠道中，保真问题以及客单价较低正挑战着歪马送酒的“神经”。商业那点事儿小编登录黑猫投诉发现，部分消费者反馈在该平台上所购产品与此前在其他渠道购酒味道存在差异，疑似假酒。

在位于东四附近的歪马送酒门店外，身着黄色工服的员工正在整理货物，在这些货物中，啤酒品类明显成为主角。与此同时，走进店内，超过20多款酒类产品在前置仓中被码放得整整齐齐，店内员工在后台频频处理着消费者线上下单需求。

店员向小编表示：“消费者目前较多选购的产品主要集中在啤酒品类，客单价相对较低。很多消费者选择歪马送酒主要是看中价格优势。尤其是在平台打价格战的时候，会为消费者送出很多优惠券以吸引消费增加黏度。”

据了解，自2021年在惠州试点启动项目以来，截至目前，歪马送酒已在全国建立起2000多个前置仓，用户突破2000万，交易规模预计突破60亿元。

不仅仅是线下前置仓客单价较低，登录歪马送酒小程序查询不难发现，其首页主推产品均为客单价较低的啤酒及百元以下葡萄酒。

啤酒人气榜中，位列前三的产品分别为燕京U8啤酒8°P瓶装500ml、雪花清爽啤酒8°P听装500ml以及歪马精酿德式小麦啤酒12°P听装1L，三款产品单款成交价均低于16元；洋酒人气榜中，位列前三的产品分别为绝对伏特加原味40度700ml、百加得白朗姆酒40度750ml以及马利宝白朗姆椰子风味配制酒50ml，售价均低于100元。价格相对较高的白酒产品，人气榜前两款产品均为售价50元/瓶以下的红盖、黄盖玻汾。

针对目前产品销量以及客单价情况，小编以加盟商身份致电歪马送酒官网招商电话了解到，目前北京能够加盟的市场仅为房山地区。店铺综合品类毛利率约20%—25%，自营产品毛利率约35%—40%。

业内人士指出，歪马送酒平台销量以啤酒、年轻化低度酒等高频、相对低单价的商品为绝对主导，整体呈现出典型的“高频低额”即时消费特征。但这样的销售模式一定程度上限制了其盈利模式，与此同时歪马送酒还在持续布局线下前置仓，也使得其成本增加导致利润空间压缩。

近年来，即时零售通过“线上+线下”方式将产品与服务相融合，满足新一代消费者即时购物的消费偏好。也正是基于此，即时零售市场空间持续扩容，美团闪购数据显示，2023年酒水即时零售市场规模接近200亿元。预计到2027年市场规模将超过1000亿元。

在市场整体高速扩容的环境之下，歪马送酒借助即时零售这阵东风收割着隐藏在白酒存量市场之下细分赛道的增量市场。而其背后的核心驱动力，在于精准匹配当代消费者对高性价比产品和即饮渠道的双重需求。

不过，电商平台所面临的“假货”问题，也同样困扰着歪马送酒。

据了解，歪马送酒在广州、北京等全国30余座城市、近千家门店推出了酒水即时零售行业首个“全程保真”服务体系，确保酒水从源头采购到“最后一公里”配送的全程保真。

小编在黑猫平台查询发现，部分消费者反映疑似购买到假酒。其中，一名消费者表示，在美团歪马送酒购买赖茅传承蓝拆开后发现瓶帽防伪码已损坏，且歪马自有防伪码也被刮开。还有消费者表示，其在歪马送酒上购买的茅台紫迎宾，经查验发现酒瓶身有小孔洞怀疑打孔酒。

部分酒企也在“双11”前夕将抖音超市、歪马送酒等电商频道归为非授权店铺名单，并提示非授权渠道购买产品的风险。

事实上，近年来伴随着以歪马送酒为代表的即时零售赛道兴起，让众多白酒企业以及渠道商看到了深度激发动销活力的希望。然而，对于中高端白酒品牌而言，保真只是进入赛场的最低门槛。真正的难题在于，即便货是真的，以“流量”和“速度”见长的歪马送酒，也尚未能有效撬动高端酒沉寂的动销。

歪马送酒小程序白酒人气榜单前三款白酒产品中，除飞天茅台外，其他两款产品价格带均在100—200元。不仅如此，在该榜单所涉及的20款产品中，500元以下产品共15款，500—800元产品共3款，千元以上价格带产品共2款。

酒类营销专家肖竹青指出，白酒即时零售的主营产品目前主要是200元以内客单价的白酒，中高端白酒销售更多还是需要传统经销商IP和信誉背书。

酒类分析师欧阳千里也曾向媒体表示，在餐饮场景与酒的搭配下，即时零售利于啤酒等低价值、自饮酒品的出货，但弊端在于高附加值的酒品难以动销。