3月12日，杨铭宇官微发布致歉信：对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题，向广大消费者致以最深切的歉意。

天眼查商业履历信息显示，杨铭宇关联公司济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路名下关联10余家企业，其中6家为存续状态，包括山东杨铭宇进出口有限公司、山东杨铭宇食品科技有限公司、山东易中金投资控股有限公司、济南杨铭宇餐饮管理有限公司等，杨晓路在上述企业中担任执行董事兼总经理、法定代表人、股东等，版图涉及食品、金融等领域。