2020年的双11，不止在加速线上线下的融合共振，也正在悄然改变外卖行业的潮水走向。双11首周，饿了么上百万餐饮商家率先踏上“囤券”消费热浪——饿了么数据显示，卡券已成为外卖行业增长新支点，餐饮商家近一周卡券类销售增长超八成。

今年双11期间，饿了么携手星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客等大牌商家共同推出可多次使用的电子卡券包。消费者在今年双11，可以实现如囤衣服包包一样囤美食，囤完这一次，可以持续享受“双11价”。当大牌们拿出了最给力的专属“囤券”优惠，消费者对这种行业引领性的新消费也表现出强烈买单意愿。

据饿了么统计：仅在双11首周，商家卡券日均销量就实现超八成的增长，部分商家卡券销售增幅更是实现较日常翻了数番。以连锁品牌为例，德克士在首周卡券销售增幅达639%，海底捞和肯德基的卡券销售增幅达分别达393%和376%，星巴克、老乡鸡、麦当劳的卡券销售增幅都实现了翻倍增长。

这种全新的“囤券”式消费，让原本受限于供应链和消费特性、难在一天内突破性增长的餐饮商家，也一跃成为今年双11的新主角。卡券在购物狂欢季的集中爆发，让餐饮外卖商家有了增长的新支点。

“利器”袭来，变局已开。值得注意的是，乘着这波“囤券”消费浪潮，商家外卖业务在饿了么上持续趁势突破。根据饿了么双11数据，华莱士、肯德基等品牌的外卖交易额相比去年同期都实现了50%以上的涨幅，而必胜客和麦当劳在平台上的外卖销售额也增长两成以上。

“不做囤券人，等于白过双11”，双11狂欢季聚集的巨大人气、横跨三个周末的更长周期，正在从深层搅动线下餐饮的爆发力。当“囤”热度从电商燃至外卖，“囤券”式消费已成行业新必争之地。